Дарья Петровна Митрошина
Митрошина
Дарья
Петровна
Достижения
Достижения
Опыт работы
Пользователь скрыл информацию
Образование
Пользователь скрыл информацию
Резюме
Пользователь скрыл информацию
Дополнительно
Активность
Пользователь скрыл информацию
Интересы
Проекты
Пользователь скрыл информацию
Команды
Разработка технологии пребиотической кондитерской пасты
Участвует как: Научный руководитель
Проект посвящён разработке технологии кондитерской пасты нового поколения. Цель – создать вкусный десерт, обогащенный пребиотиками (инулином) для улучшения работы ЖКТ. Задачи: подобрать идеальную рецептуру и создать полезное лакомство.
Участники:
Разработка технологии пряной пастилы с антиоксидантами "Пастила с перчинкой"
Участвует как: Научный руководитель
Цель проекта – разработка технологии и рецептуры пряной пастилы как альтернативы сладким десертам. В основе – фруктовое пюре со специями. Задачи: подобрать идеальное сочетание ингредиентов, отработать технологические режимы производства пастилы и исследовать потребительские свойства нового полезного снека.
Участники:
